Praktické zkušenosti k maturitě sbíráme také mezi známými osobnostmi. V Parkhotelu Morris**** Nový Bor jsme byli při křtu kalendáře našeho partnerského hotelu.
Ten den jsme pracovali a zároveň se i bavili. :) Program a uspokojení chuťových pohárků hostů večera bylo velkolepé: welcome drink v podobě míšených nápojů, křest nového kalendáře Morris****, módní přehlídka s předními českými modelkami, večeře s nabídkou rozmanitého teplého i studeného bufetu, grilované pokrmy z hovězí svíčkové, oblíbená pasta station, ochutnávka šampaňského Moët & Chandon...
My, studenti 4. ročníku hotelové školy, jsme nabízeli a překládali hostům finger food - např. krevety se zázvorem a tomatovým chutney, pikantní sýrovou pěnu s vlašským ořechem a tyčinkami z listového těsta se sezamem a mořskou solí, krabí koktejl s výhonky červené řepy.
Po skončení módní přehlídky jsme po očku pozorovali krásnou modelku, z jejíhož nahého těla si hosté překládali sushi.:) Moučníky, které následovaly, byly v naší režii. Hosté uvítali jak palačinky flambované přímo před nimi, tak i nabízené domácí minidezerty - báječná byla čokoládová pěna i větrníčky a věnečky, po kterých se jen zaprášilo.
„Hosté z akce odcházeli s pocitem příjemně stráveného večera. A my? Podíleli jsme se na spokojenosti klientů v krásném prostředí mezi profesionály, to je fajn pocit.“
Martina, Lucka a Jakub, H4
„Praxe H4 budou již za pár týdnů minulostí. Na praktickou maturitní zkoušku jsou naši studenti už nyní velmi dobře připraveni. Nevynechali totiž žádnou příležitost zúčastnit se mnoha společenských a cateringových akcí, které jim díky hotelům Morris**** byly v Euroškole od 1. ročníku nabízeny. Získali jak praktické dovednosti, tak i inspiraci do profesního života. Vybrali si krásný obor a já pevně věřím, že v něm dosáhnou úspěchů.“
Kamila Koubková, vedoucí učitelka praxí